Gâteau au groseille rouge (2 gâteaux)

1 portion


À partir de farine, de beurre, de sucre, d'oeuf, préparez une pâte de sable et déroulez-en 2 couches. Dans les moules de cuisson des gâteaux lubrifiés avec de l'huile et saupoudrés de farine, mettre les plaques de façon à obtenir des bords de 2 cm de haut et les cuire. Sur la pâte cuite, mettre les cassis rouges nettoyés, lavés à fond et saupoudrer de sucre (375 g de cassis et 200 g de sucre). Essuyer le reste du groseille rouge (375 g) à travers une passoire et faire cuire 200 g de sucre. Mettre la gelée avec une cuillère sur le groseille rouge. Saupoudrer de poudre de sucre dessus.