Gâteau aux noix et raisins secs

1 portion


Faire fondre l'huile sur un bain d'eau. Les jaunes d'oeufs ainsi que les œufs entiers sont bien fouettés avec le sucre, puis verser le beurre fondu, ajouter les noix écrasées, les raisins secs lavés et séchés, la farine tamisée et mélanger la pâte. Mettez-le dans un moule ou une poêle profonde, séparez la surface mouillée avec la main, mettez-le dans un four bien chauffé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt, en vérifiant avec une allumette. Couper la croûte refroidie le long de la partie 3, la mettre sur le plat en graissant chaque partie avec de la crème, décorer le haut du gâteau avec de la crème, la mettre au frigo pendant 30-60 minutes, puis la servir sur la table.