Gâteau de printemps

1 portion


Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre dans la mousse, ajouter le chocolat râpé, les amandes moulues et la mousse forte des blancs d'oeufs. Dans un moule pour la cuisson des gâteaux, graissé avec de l'huile et saupoudré de farine, faire cuire 2 croûtes de la masse cuite, les verser avec une farce et les repasser.