Gâteau de la belle-mère

1 portion


Du beurre, de la farine, des jaunes d'oeufs, du sucre, du sel et du lait, laver la pâte de consistance moyenne, la diviser en 2 parties et la mettre dans un endroit froid pendant 1 heures. Préparer le moule pour la cuisson des gâteaux (lubrifier l'huile et saupoudrer de farine), y mettre la moitié de la pâte, le farcir, couvrir la deuxième partie de la pâte, lubrifier la surface avec l'œuf et percer à plusieurs endroits avec une fourchette. Faire cuire le gâteau dans un four chaud.