Gâteau d'air

1 portion


Fouetter les protéines réfrigérées dans la mousse, en ajoutant progressivement d'abord une cuillère à soupe de sucre ou de poudre de sucre, puis deux autres, puis le reste du sucre. Dans ce cas, l'absence sera exubérante et ne s'installera pas. Graisser la plaque de cuisson préchauffée avec de l'huile, la mettre dans un sac de pâtisserie ou une seringue de sucre et de protéines à une distance de 3-4 cm entre les portions, la mettre dans un four chauffé et la cuire pendant 20-30 minutes à température moyenne. À ce moment-là, préparer la crème : Frotter le beurre adouci avec le lait condensé et le cacao et battre la masse obtenue avec la crème luxuriante. Mettre la merde prête en une seule couche sur un grand plat, lubrifier avec de la crème et saupoudrer de noix écrasées. Ensuite, mettre une autre couche de meringue et graisser à nouveau les gâteaux avec de la crème et saupoudrer de noix. Répétez les calques jusqu'à ce que la merde soit terminée. Après cela, faire fondre le chocolat dans un bain d'eau, remplir la surface du gâteau, le décorer avec des noix moitiées et le servir au bout de 15 minutes à la table.