Trouver

Recettes de sauces

Les recettes de sauces vous aideront à « revitaliser » même les aliments et les plats les plus gourmands. Plus de détails sur les recettes de sauces...Les sauces donnent de la jutosité aux plats, complètent leur goût, créent même un goût totalement nouveau de tel ou tel plat. Ils sont utilisés en complément du plat, ou ajoutés aux plats lors de leur préparation. Les plus aromatiques, appétissants, sains et délicieux sont les sauces fraîches, qui viennent d'être préparées. Les recettes maison vous aideront à faire de vraies sauces « vivantes » avec lesquelles vos plats auront un goût incroyable. La première chose à laquelle vous devriez faire attention est les sauces classiques. Les recettes de sauces classiques sont principalement d'origine française et italienne. Ici, vous pouvez appeler la sauce béchamel, la recette de sauce bolognaise, la recette de sauce tartare, la recette de sauce blanche, la recette de sauce carbonara, la recette de sauce crémeuse, la recette de sauce césar, la recette de sauce pesto. La recette de la sauce, qui, cependant, est tout aussi populaire, est la sauce géorgienne tkemali. La recette de sauce tire souvent son nom de l'ingrédient de base qui lui donne le goût prédominant, c'est la sauce tomate, la recette de sauce crème, la recette de sauce au fromage, la recette de sauce à l'ail, la recette de sauce à la moutarde, la recette de sauce au miel. La recette de sauce comprend aussi souvent des bouillons et des décoctions, ce sont des sauces aux champignons, des recettes de sauce au poulet, une recette de sauce à la viande, une sauce au poisson. Mais la sauce japonaise de Teriyaki, qui a beaucoup aimé, est plutôt une recette de cuisine qu'une sauce, car elle est préparée en torréfactant des aliments dans une sauce de soja.

En fonction du produit ou du plat auquel vous avez besoin de la sauce, vous pouvez choisir un goût différent de la sauce. Les recettes de poisson peuvent être avec des sauces blanches et tomates. Le goût va de l'acide-sucré à l'aigu, qui aime quoi. Les sauces épicées sont généralement préparées pour la viande. Mais vous devriez aussi essayer des sauces sucrées avec de la viande. Les recettes de ces sauces peuvent inclure du miel, des baies, elles ont un goût original et excitent l'appétit autant que les sauces acides ou épicées habituelles. Nous vous recommandons de déguster une sauce chinoise sucrée, une recette de sauce aux canneberges, une sauce aigre-douce, une recette de sauce à base d'abricot.

Certaines sauces peuvent être préparées en mélangeant simplement les ingrédients, en les battant. D'autres nécessitent un traitement thermique. C'est particulièrement vrai pour les sauces sur les souches et les salissures. Il est pratique de faire cuire une telle sauce dans un multivarque. La recette de sauce peut souvent être trouvée dans les recettes d'assaisonnement. Par exemple, les sauces de légumes et les condiments sont très proches. Ils peuvent être consommés fraîchement préparés, et il est très utile d'obtenir des sauces de légumes pour l'hiver. Les recettes de ces sauces sont basées sur des tomates, des poivrons, des oignons, des courgettes, des aubergines. Il est très pratique d'ouvrir un pot de sauce en hiver, de cuisiner des plats avec lui, ou de servir sur la table. On appelle souvent la sauce la vinaigrette. On distingue ainsi les sauces chaudes et les sauces froides. Les recettes à la maison vous aideront à cuisiner les deux. Même les sauces très gourmandes peuvent être préparées à la maison si vous le souhaitez. Vous n'avez jamais essayé la mayonnaise à domicile ? Vous avez beaucoup perdu ! Ne soyez pas paresseux et préparez une sauce maison. La recette de la sauce vous prendra un peu de temps, mais elle sera payée par la storica. Le vrai cuisinier n'est que celui qui sait faire des sauces, même les sauces les plus simples. Les recettes de sauces avec la photo feront de vous un vrai cuisinier.