Sauce aux champignons
1 portion
couper l'oignon ou le boucher et le faire frire. Les champignons cuits, concassés de la même manière que les oignons, sont ajoutés à l'oignon sauté et continuent à griller pendant 3 à 5 minutes. la farine sautée est mélangée au bouillon de champignon et cuite pendant 45 minutes - 1 heures. puis la sauce est salée, citée, mise dans l'oignon préparé avec des champignons et cuite encore 10 - 20 minutes. une fois que la sauce est un peu refroidie, assaisonner le beurre.
couper l'oignon ou le boucher et le faire frire. Les champignons cuits, concassés de la même manière que les oignons, sont ajoutés à l'oignon sauté et continuent à griller pendant 3 à 5 minutes. la farine sautée est mélangée au bouillon de champignon et cuite pendant 45 minutes - 1 heures. puis la sauce est salée, citée, mise dans l'oignon préparé avec des champignons et cuite encore 10 - 20 minutes. une fois que la sauce est un peu refroidie, assaisonner le beurre.
bouillon de champignons - 325 g, margarine - 35 g, farine - 20 g, champignons séchés - 20 g, oignons - 275 g, beurre - 15 g, sel selon le goût