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Befstrogans de calmars
2 portions
Battre légèrement les calmars, les couper en morceaux de 5 à 8 cm de large, les saler, les poivrer et les faire frire dans de l'huile avec des oignons finement coupés. Saupoudrer de farine, remuer et rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la crème sure et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit prête. Garnir - pommes de terre frites ou bouillies, concombres salés.
Battre légèrement les calmars, les couper en morceaux de 5 à 8 cm de large, les saler, les poivrer et les faire frire dans de l'huile avec des oignons finement coupés. Saupoudrer de farine, remuer et rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la crème sure et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit prête. Garnir - pommes de terre frites ou bouillies, concombres salés.
calmars frais - 500 g, farine de blé - 2 cuillères, oignon - 1 pcs, huile végétale - 2 cuillères, sel au goût, poivre au goût, crème sure - 2,5 cuillères
