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Bechbarmak

Bechbarmak est une recette pour les peuples turcophones. C'est un plat chaud de viande et de nouilles. Plus de détails sur le bechbarmak...Dans de nombreux pays d'Asie centrale, ils savent cuisiner le bechbarmac. Cependant, la préparation du bechbarmac est différente selon les peuples. Nous vous dirons comment faire cuire le bechbarmac de boeuf, comment faire le bechbarmac d'agneau, comment faire le bechbarmac de poulet, comment cuire le bechbarmac de porc. La recette de préparation de bechbarmac peut utiliser différents types de viande. La bechbarmac la plus correcte et la plus traditionnelle est la bechbarmac d'agneau. La recette de certains peuples utilise même la tête d'agneau et la sert à l'homme le plus respecté à table. Il peut également être considéré comme traditionnel de bechbarmak de cheval, ainsi préparé, par exemple, bechbarmak en kazakh. Les bechbarmac de volaille sont moins souvent fabriqués : bechbarmac de poulet, bechbarmac de canard. Le bechbarmac de porc a également le droit à la vie, bien qu'il ne soit pas une variante traditionnelle du bechbarmac pour des raisons évidentes.

D'abord, la viande est bouillie, le bouillon est constamment enlevé de la graisse, dans laquelle les oignons et les épices croustillent. La viande de bechbarmac est coupée en morceaux. Regardez comment cela se fait, dans la recette de Bechbarmak (photo). La pâte de bechbarmac pour la préparation des nouilles est préparée à base de farine, d'oeufs et de bouillon. Les nouilles de bechbarmac sont coupées en gros, ressemblant à des carrés ou des triangles. La pâte de bechbarmac est cuite dans un bouillon, puis combinée avec de la viande. Il existe plusieurs options pour préparer le bechbarmac à partir de poulet. Dans les deux cas, vous obtiendrez un délicieux bechbarmac. La recette du poulet est la première, c'est quand la viande de poulet, les oignons et les carottes sont enveloppés dans de petits moules bouillis, comme des boulettes. La deuxième option, comment faire cuire le bechbarmac de poulet, est comme dans le bechbarmac ordinaire : mélanger la viande et les morceaux de pâte, les nouilles.

Le vrai bechbarmak est très gras. Il est préparé sur un bouillon gras qui est cuit pendant au moins deux heures. Mais aujourd'hui, on fait du bechbarmak dans un multivarque. Parfois, c'est plus facile à voir qu'à entendre, alors essayez de regarder Bechbarmak (recette vidéo), Bechbarmak (recette photo) ou Bechbarmak-étape recette photo.