Biftex avec oeufs en américain

Couper le bœuf en bifstex, saler, poivrer. Dans une casserole, chauffer l'huile, mettre les bifstex, faire frire sur les deux côtés sans s'inquiéter. Dans un bol, casser les œufs à raison de 2 pcs en 1 biftex, saler, ajouter les verts coupés du persil, battre légèrement avec une fourchette. Lorsque les bifstex tombent, versez les œufs dans la casserole en versant les bifstex. Une fois les oeufs grillés, servir sur la table dans une casserole.