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Beats cosaques
1 portion
on prépare une viande hachée de 800 g de boeuf, 200 g de graisse de boeuf, 2 tranches de pain blanc trempé dans du lait ou de l'eau, 1 oignon haché, on ajoute du sel et du poivre au goût et on le sépare sous forme de beatks, trois fois plus petits que les autres. Dans une casserole séparée, mettre 3 œufs crus, un morceau de beurre, un peu de sel, verser 50 g de crème, avec une interférence continue, garder à feu léger jusqu'à ce qu'il soit épaissi. Si vous le souhaitez, cette omelette peut être préparée avec l'ajout d'herbes de persil ou de champignons coupés, ou de fromage râpé, ou de muscade. les beats cuits sont farcis avec une omelette cuite, frits dans 100 g de beurre, remplis de sauce tomate, mis un peu de crème aigre et cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
on prépare une viande hachée de 800 g de boeuf, 200 g de graisse de boeuf, 2 tranches de pain blanc trempé dans du lait ou de l'eau, 1 oignon haché, on ajoute du sel et du poivre au goût et on le sépare sous forme de beatks, trois fois plus petits que les autres. Dans une casserole séparée, mettre 3 œufs crus, un morceau de beurre, un peu de sel, verser 50 g de crème, avec une interférence continue, garder à feu léger jusqu'à ce qu'il soit épaissi. Si vous le souhaitez, cette omelette peut être préparée avec l'ajout d'herbes de persil ou de champignons coupés, ou de fromage râpé, ou de muscade. les beats cuits sont farcis avec une omelette cuite, frits dans 100 g de beurre, remplis de sauce tomate, mis un peu de crème aigre et cuits jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
boeuf - 800 g, gras - 200 g, pain blanc - 2 tranches, lait au goût, ou eau au goût, oignons - 1 pc, sel au goût, poivre au goût, œufs - 3 pcs, beurre - 1 tranche, crème - 50 g, herbes de persil au goût, ou champignons frais au goût, ou fromage au goût, ou noix muscade au goût
