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Beats de viande, cuits dans de la crème sure

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4 portions
1 une heure vos 30 min

Au lieu des chaudrons habituels, vous pouvez préparer de délicieux beats de viande cuits dans de la crème sure pour le déjeuner. Cela ne vous demandera presque pas de temps supplémentaire, mais un nouveau plat apparaîtra dans le menu de la maison.

Viande (ou viande hachée) - 500 g, Oignons - 1 pc, Pommes de terre - 1 pc, Pain - 150-200 g, Lait - 150 ml, Oeufs - 1 pcs, Sel - 0,5 cuillères, Poivre noir moulu - 0,25 cuillères, Miettes de pain - 0,5 tasse, ou farine - 0,5 tasse, Huile végétale pour la torréfaction - 2-4 cuillères, Smetana - 150 ml, Eau - 0,75 tasse, Vert au service (facultatif) - 2-3 brindilles

Pour préparer les beaters de viande cuits dans la crème sure, vous devez préparer les aliments.

Comment faire cuire la viande cuite au four, cuite dans de la crème sure : Coupez les croûtes du pain.

Faire tremper le pain dans le lait pendant 20 minutes.

Peler les pommes de terre, les laver et les râper sur une grande râpe.

Éplucher les oignons, les laver et les couper en cubes.

Saupoudrer la viande ou prendre la viande hachée déjà prête.

Ajouter le pain trempé dans le lait ou l'eau (sans croûte), les oignons et les pommes de terre crues râpées. Encore 2 fois hacher tout ou interrompre à блендере.

Ajouter l'œuf haché, le sel, le poivre et bien mélanger.

Former à partir de viande hachée de petits beats de viande, les couler dans de la farine ou dans des miettes de pain.

Faire chauffer l'huile dans une casserole. Faire frire les beats sur l'huile jusqu'à ce que la croûte rousse (à feu fort). D'abord, 2-3 minutes d'un côté.

Et puis encore 1, 5-2 minutes de l'autre côté. Allumer le four.

Mettre les batteurs dans la cuve de cuisson. Ensuite, versez de la crème surélevée, versez 0, 75 verre d'eau et faites cuire les morceaux dans la sauce crème dans le four à 180-190 degrés pendant 25-30 minutes (ou jusqu'à ce qu'ils soient prêts).

Les morceaux de viande cuits dans la crème sure sont prêts !Lorsque vous servez, vous pouvez saupoudrer des beats de viande avec des verts coupés.