Beatchka en chisinau

1 portion


Nous passons le porc à travers le hachoir à viande, nous remplissons la viande hachée avec du sel, du poivre, ajoutons 3 œufs crus et battons. En viande hachée, nous formons les beatles et les mettons pendant 2 heures dans le holo-die. Après cela, mouiller chaque batch dans un mélange de beurre fondu, de farine, d'oeuf et de lait et frire jusqu'à la formation d'une croûte croustillante. Servir à la table, arroser avec du beurre.