Beats de terbélie de boeuf

1 portion


passer la viande deux fois dans le hachoir à viande, la mélanger avec les oignons sautés, le poivre rouge, la tomate purée, le riz cuit et les œufs crus. tout saler, saupoudrer de poivre noir et bien mélanger. ensuite, mettre en forme les beathacks, les paniquer dans la farine et les cuire dans l'eau salée en ajoutant une feuille de laurier. Pour la sauce spasserer de la farine de pa à l'huile, la faire fondre avec le bouillon dans lequel les beatles ont été cuits, ajouter le beatkwash et cuire 15 min à la sauce, ajouter le liezon, le jus de citron et le traitement. Servir du riz bouilli sur la garniture.