Beatok de bœuf dans l'armée

1 portion


Couper le bœuf mou en tranches, le battre le mieux possible avec un boudin, le saler, le plonger dans la farine, couper l'oignon en tasses, faire fondre une cuillère d'huile sur la casserole, mettre le bœuf et l'oignon et le mettre au four. Quand il est grillé d'un côté, tourner sur l'autre, mettre un demi-tas de kwasa et le remettre dans le four. Quand tout sera décrié, enlevez-le et servez-le. C'est le plat le plus simple de l'armée, mais très délicieux et intact.