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Viande hachée avec oignon vert et œuf
6 portions20 min vos 20 min
Farce merveilleuse avec goût et arôme de verdure fraîche. La viande hachée avec oignon vert et oeuf peut être utilisée pour des tartes et des gâteaux de pâte feuilletée, de levure ou de pâte douce.
Oignon vert - 150 g, Oeufs bouillis - 3 pcs, Beurre crémeux - 40 g, ou beurre végétal - 40 g, Vert (persil, aneth) - 1 paquet (au goût), Sel - 0,5 cuillère (au goût)
Préparer les produits de la recette hachée pour les gâteaux à l'oignon vert avec l'œuf.
Comment faire cuire la viande hachée avec l'oignon et l'œuf : Les oignons verts sont pelés, lavés, séchés, finement coupés. 
Les œufs sont mis dans une casserole, remplis d'eau froide, mis au feu, portés à ébullition, cuits à feu moyen pendant 10 minutes. Égoutter l'eau bouillante, verser de l'eau froide. Refroidir. Les œufs bouillis sont nettoyés, coupés finement. 
Les verts sont lavés, séchés, coupés. 
L'huile est fondue. 
Mélanger l'oignon avec les œufs cuits, fondus avec du beurre, du sel, finement coupés avec des verts. 
Ensuite, la viande hachée des œufs et des oignons verts est bien mélangée. 
La viande hachée avec oignon et œuf est prête à être utilisée dans la cuisson des produits de pâte. 
Bon appétit !