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Omelette à vapeur
2 portions1 une heure vos 10 min
L'omelette à vapeur est une option délicieuse et saine pour le petit déjeuner.
Oeufs - 4 pcs, Lait - 100 ml, Sel - 2-3 pincées, Beurre - 10 g
Ils préparent des produits pour l'omelette à vapeur.
Comment préparer une omelette à vapeur : Les œufs crus sont brisés dans le bol. 
Mélangé au lait, salé, fouetté avec une corolle. 
Ils passent par un tamis. 
Le moule ou la plaque émaillée (en acier inoxydable) est lubrifié à l'huile. Le mélange d'œufs est versé sur une plaque ou un moule huilé (la hauteur de l'omelette doit être de 3 à 5 cm). 
Ils cuisent une omelette pour un couple, dans un parc à vapeur, un mantovark ou une boîte à vapeur. (La vapeur peut être fabriquée à partir de moyens auxiliaires - une passoire métallique est installée dans une casserole de diamètre approprié (de sorte que les bords de la passerelle soient à l'extérieur et la partie principale à l'intérieur de la casserole). L'eau est versée au fond de la casserole, toute la structure est mise sur le feu. Lorsque l'eau bouille, mettez la forme avec une omelette dans la passoire et fermez la passoire avec un couvercle. )
L'omelette est cuite pendant quelques 40-60 minutes. L'omelette à vapeur prête doit être uniformément dense. Bon appétit !