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Boulettes de porc

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4 portions

Les boulettes de porc délicates sont très aimées par les enfants, et les adultes ne renonceront pas aux boules de viande appétissantes.

Porc - 500 g, Oignon - 1 pcs, Œuf - 1 pcs, Pain mijoté - 100 g, ou pain blanc - 150 g, Lait - pour tremper le pain (facultatif), Sel - 1 cuillère (au goût), Poivre moulu - au goût, Vert frais - pour servir

Préparer les produits selon la recette fricadelec de porc.

Comment préparer des boulettes de porc : Couper la viande et l'oignon en morceaux et passer deux fois à travers le hachoir à viande.

Si vous utilisez du pain, vous pouvez tremper un morceau de pain blanc dans du lait. Dans la viande hachée, ajouter le pain pressé ou la chapelure, l'œuf, le sel (0, 5 cuillère), le poivre.

C'est bien de faire de la viande hachée.

Former des boules de la taille d'une prune.

Faire bouillir 1 litre d'eau (ou de bouillon), ajouter 0, 5 cuillère de sel.

Mettre les boulettes de viande dans l'eau bouillante salée et cuire pendant 15-20 minutes.

Les boulettes de porc prêtes à l'emploi sont servies avec une garniture et une sauce de choix. Au service, vous pouvez saupoudrer de verdure.