Plat de pommes de terre avec du sale de porc

1 portion


les pommes de terre sont cuites en pelure, épluchées et coupées en tranches de taille moyenne. les oignons finement coupés sont grillés dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée. lorsque l'oignon est transpiré, on y ajoute du bœuf découpé en morceaux, qui doit couler. Il faut l'interrompre tout le temps. la farine est ajoutée lorsque la farine est surélevée, cultivée avec une petite quantité de sauce tomate ou de jus. Tout doit bouillir ensemble pendant 10 - 15 minutes. dans cette sauce, on dépose des pommes de terre qui y sont cuites encore 10 minutes. servi à la table chaud.