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Champignons cuits avec des pommes de terre

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Garnitures

2 portions
50 min vos 20 min

Les champignons cuits avec des pommes de terre sont une excellente garniture et un plat indépendant pour les amateurs de champignons. Les champignons peuvent être pris n'importe qui - champignons, blancs, renards.

Champignons frais - 400 g, Pommes de terre - 2-3 pcs., Beurre - 2 cuillères, Oignon - 1 pcs., Sauce crème - 150 g, ou sauce tomate - 150 g, Feuille de laurier - 1-2 pcs. (au goût), Poivre noir moulu - 0,25 cuillères (au goût), Noix muscade - au bout du couteau (au goût), Aneth - 5-6 rameaux (au goût), Sel - 1 cuillère

Préparer les produits.

Comment faire cuire les champignons cuits avec des pommes de terre : Rincer les champignons, peut être nettoyé à volonté.

Coupez en gros.

Éplucher les oignons, les laver, les couper finement.

Faire fondre le beurre dans une casserole. Mettre les oignons et les champignons préparés.

Frire tous ensemble, en remuant, à feu moyen pendant 5-7 minutes.

Saler, ajouter les épices et la sauce.

Remuer, laisser mijoter pendant 1-2 minutes.

Peler les pommes de terre, les laver, les couper en morceaux. Mettre dans une casserole.

Verser de l'eau froide pour que l'eau recouvre légèrement les pommes de terre. Porter à ébullition, saler. Cuire à feu doux sous le couvercle pendant 10 minutes.

Ajouter une feuille de laurier.

Mettre le mélange de champignons.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10-15 minutes, en remuant périodiquement.

Les champignons cuits avec des pommes de terre sont prêts.

Laver et couper finement l'aneth.

Saupoudrer les champignons cuits avec des pommes de terre avant de servir avec de l'aneth. Bon appétit !