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Porridge de céréales d'orge
4 portions50 min vos 15 min
La bouillie de céréales d'orge est un plat extrêmement utile, car elle est fabriquée à partir de grains d'orge sans broyage, ce qui permet de conserver un maximum de fibres. En outre, le croup d'orge est riche en acides aminés, en vitamines et aide à éliminer les toxines du corps.
Pour la bouillie éclatée :, Croup d'orge - 1 verre, Eau - 2,5 verres, Beurre - 1 cuillère, Sel - 0,5 cuillère, *, Pour la bouillie visqueuse :, Croup d'orge - 1 verre, Lait - 4 verres, ou lait avec de l'eau en deux - 4 verres, Sel - 0,5 cuillère
Préparer les ingrédients pour la préparation de la bouillie d'orge.
Comment faire cuire la bouillie d'orge : Laver les céréales d'orge à l'eau froide. Faire bouillir de l'eau dans la caserne, saler. Allumer le four. 
Dans de l'eau bouillante salée, verser la gruau lavée, mettre l'huile. 
Cuire la bouillie d'orge, en remuant périodiquement, jusqu'à ce qu'elle soit épaissie (10-15 minutes), à petit feu sous le couvercle. 
Ensuite, mettez la bouillie d'orge dans le four sur l'étagère moyenne pendant une demi-heure pour la trempe à une température de 180 degrés. 
La bouillie d'orge cuite est servie comme garniture aux plats de viande et séparément. 
La bouillie d'orge est également servie avec du beurre fondu ou du lait. 
La bouillie visqueuse est généralement cuite sur du lait. Les céréales d'orge sont cuites sur de l'eau, puis, lorsque la bouillie commence à être épaisse, le lait est versé, le beurre est ajouté et cuit à nouveau jusqu'à épaississement. Conseil : À partir de bouillie d'orge, vous pouvez faire une variété de casseroles.
