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Bouillie de millet avec citrouille

1 portion


nettoyer la citrouille de la peau et des graines, couper en tranches, verser le lait bouillant, mettre le sucre, le sel, porter à ébullition. après 5 - 10 min ajouter le mil, bien mélanger et cuire encore 30 - 40 min.

mil - 1 verre, citrouille - 600 g, lait - 3 verres, ou eau - 3 verres, sucre - 1 cuillère, beurre - 2 cuillères, sel selon le goût