Bouillie de manne éclatée

1 portion


Égoutter la graisse de manne sur une fine plaque de cuisson, sécher dans une armoire à griller, sans laisser griller. La semoule séchée correctement doit croquer sur les dents, mais sa couleur ne doit pas changer considérablement. Faire fondre le beurre ou la margarine dans un centenaire profond, saupoudrer la gruau et bien la propasserer ; Ajouter le bouillon ou l'eau bouillante et bien chauffer, couvrir avec un couvercle, mettre sur une plaque de cuisson avec de l'eau dans un placard à griller et porter à disponibilité (environ 30 minutes). Décomposer la bouillie prête en portions et la laisser sortir à chaud avec du beurre ou de la margarine, et avec du sucre ou du lait chaud et froid.