Nouilles faites maison

1 portion


Préparer les nouilles : à partir d'oeufs, de farine, d'eau et de sel, mélanger la pâte cool, la dérouler très finement et la laisser tremper. Ensuite, coupez-le en bandes de 2 à 3 cm de large, pliez-les l'un sur l'autre, mettez-le dans de petites bandes longues et dispersez-le sur la planche pour que les nouilles se détachent et se séparent l'une de l'autre.