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Nouilles aux champignons
1 portion
faire cuire le bouillon de champignon. couper les cornichons et les oignons en paille, les tremper avec la graisse. Faire cuire les nouilles maison, les sécher et les éliminer à travers un tamis. dans le bouillon bouillant, mettre les racines, les champignons cuits, bouillis, et après que le bouillon a bouilli à nouveau, - les nouilles. Pour préserver la transparence de la soupe, les nouilles sont d'abord plongées pendant une minute dans de l'eau chaude, penchées sur un tamis et, lorsque l'eau est coupée, transférées dans un bouillon. faire cuire les nouilles dans le bouillon pendant 15 - 20 minutes. avant de servir, mettre les verts.
faire cuire le bouillon de champignon. couper les cornichons et les oignons en paille, les tremper avec la graisse. Faire cuire les nouilles maison, les sécher et les éliminer à travers un tamis. dans le bouillon bouillant, mettre les racines, les champignons cuits, bouillis, et après que le bouillon a bouilli à nouveau, - les nouilles. Pour préserver la transparence de la soupe, les nouilles sont d'abord plongées pendant une minute dans de l'eau chaude, penchées sur un tamis et, lorsque l'eau est coupée, transférées dans un bouillon. faire cuire les nouilles dans le bouillon pendant 15 - 20 minutes. avant de servir, mettre les verts.
champignons blancs séchés - 5-6 pcs., carottes - 2 pcs., racine de persil - 1 pcs., oignons secs - 1 pcs., beurre - 1 cuillère, herbes au goût, sel au goût, poivre au goût, eau - 2 l, farine - 200 g, œufs - 3-4 pcs.
