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Bouillie grillée

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Garnitures

1 portion

Faire cuire une bouillie épaisse de manne, la refroidir, la couper en tranches régulières, mouiller dans un œuf abattu et la faire fondre dans une casserole blanche, la faire frire dans une poêle chauffée au beurre. Saupoudrer de sucre avant de servir.

semoule - 350 g, lait - 1 l, beurre - 100 g, sucre - 2 cuillères, sel selon le goût