Bouillie de millet aux boules vertes et aux luttes
1 portion
Laver 1/2 lb de mil dans quelques eaux jusqu'à ce que l'eau soit claire. 2 1/4 tasse de lait bouillir, mettre le mil, saler, mettre une cuillère d'huile, faire bouillir sur un feu léger jusqu'à ce que bien frit, mettre dans un four à vent chaud, poignarder, cuire les intestins comme pour la saucisse, bien saupoudrer, commencer à faire frire la bouillie, faire cuire dans une casserole avec le beurre, l'oignon et l'éponge finement. Servir sur un plat à la bordure.
Laver 1/2 lb de mil dans quelques eaux jusqu'à ce que l'eau soit claire. 2 1/4 tasse de lait bouillir, mettre le mil, saler, mettre une cuillère d'huile, faire bouillir sur un feu léger jusqu'à ce que bien frit, mettre dans un four à vent chaud, poignarder, cuire les intestins comme pour la saucisse, bien saupoudrer, commencer à faire frire la bouillie, faire cuire dans une casserole avec le beurre, l'oignon et l'éponge finement. Servir sur un plat à la bordure.
mil - 200 g, lait - 2.25 verres, beurre - 100 g, oignon - 1 pcs, intestins minces au goût, épingle (spig, épingle) - 50 g