Spaghetti « bologne »

1 portion


Les spaghetti sont bouillis et mélangés avec du beurre fondu et un peu de poivre noir. Les filets de bœuf sont coupés en paille, livrés avec un peu de beurre, puis avec des oignons finement coupés. Ajouter les tomates finement coupées, les verts, saler, saupoudrer de poivre noir, verser une tasse de jus de viande ou de bouillon et cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit prête. Ensuite, les verts sont enlevés, et les morceaux de viande et la sauce sont mis sur les assiettes et garnis de spaghetti. Le fromage est servi séparément.