Spaghetti à la sauce coriandre

1 portion


Coupez finement la coriandre. Couper le poivre en cubes. Éplucher l'ail et le couper en 4 morceaux. Retirer la croûte du pain et la casser. Préparer à l'aide d'un mélangeur de purée de pain, de coriandre, de poivre, d'ail, de bouillon, d'huile et de graines de tournesol 2/3. Saler. Cuire les spaghetti, les mettre sur une passoire, les rincer. Griller les graines restantes. Mélanger les spaghetti avec la sauce dans un bol chauffé. Répartir dans les assiettes, saupoudrer de graines.