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Choucroute ragoûtée
4 portions50 min vos 20 min
Le choucroute ragoût est une belle garniture traditionnelle aux plats de viande, son goût aigre s'harmonise parfaitement avec la viande. Mais aussi en soi, le choucroute ragoût est un excellent plat de légumes légers.
Chou blanc - 1 kg, Sel - 1 cuillère, Sucre - 1 cuillère, Oignon mouillé - 2-3 pcs, Gras - 100 g, ou huile végétale - 100 g, Tomate-pâte - 1 cuillère, Cumin - 0,5 cuillère
Produits pour le chou ragoût devant vous.
Comment faire cuire la choucroute : Les oignons sont pelés et lavés. Ils sont coupés en cubes. 
Chauffer la casserole, verser de l'huile végétale. Faire sauter l'oignon à feu moyen pendant 2-3 minutes, en remuant. 
Le chou, s'il en a besoin, est lavé. Ils pressent soigneusement. Ils coupent. 
Ajouter du choucroute à l'oignon. 
Puis ajouter un peu d'eau, saler et faire mijoter, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit prêt (40-50 minutes) sous le couvercle. 
Ensuite, le sucre, le cumin, la purée de tomates (pâte). Pour le goût, vous pouvez également mettre 1 à 2 cuillères de crème sure dans la choucroute râpée. 
Le choucroute est prêt. Bon appétit !