Vermischel bouilli (garniture)

Les pâtes sont cuites entre 25 et 40 min, les nouilles entre 25 et 30 min, les vermicelles entre 10 et 15 min. Les articles de coulée d'eau soudés sont pliés sur un tamis ou une passoire, puis mélangés avec du beurre, du fromage, du fromage cottage, des produits de viande ou utilisés sans ajouter d'autres produits comme garniture de beurre. Pour préparer des casseroles ou des nouilles, les nouilles ou les vermicelles sont cuites dans une petite quantité d'eau. Le fromage caillé est mélangé avec des œufs crus, du sucre, du sel et mélangé avec des nouilles réfrigérées à 70 degrés. La masse est étalée sur une plaque de cuisson huilée de 2, 5 à 3 cm, lubrifiée au-dessus de la crème surélevée et cuite dans une armoire à air. Les plats préparés à partir de crêpes ou de pâtes peuvent être remplis d'huile, de salades sucrées ou de sauces diverses.