Casserole de millet, mousse, riz

1 portion


Faire bouillir la bouillie visqueuse, la refroidir légèrement (60-70 °) ajouter les oeufs crus (les oeufs doivent être ajoutés un à un, en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'œuf gâté, ou les oeufs dans un ustensile séparé, puis ajouter à la bouillie), le sucre, mélanger, mettre sur une plaque de cuisson graissée avec du beurre et saupoudrée de secs. La couche de masse doit être de 4 à 5 cm, la surface doit être alignée, lubrifiée avec de la crème surélevée. Mettre la plaque dans l'armoire à griller et cuire le produit jusqu'à la formation de la croûte rouge. Couper la casserole prête en portions et, en vacances, la remplir de beurre fondu, de margarine, de crème aigre ou de sauce aux fruits. S'il n'y a pas de crème aigre, vous pouvez saupoudrer de pain blanc râpé, saupoudrer d'huile, puis mettre au four. Dans la masse de la casserole, vous pouvez ajouter des raisins secs préparés, nettoyés des fructifications en essorant avec de la farine, puis lavés à l'eau, coupés et échaudés, etc.