Casserole de riz au fromage cottage

1 portion


Faire bouillir la bouillie de riz, y ajouter les fruits pelés et les raisins secs essuyés à travers le fromage cottage, battre avec le sucre les œufs, la vanilline et tout mélanger doucement pour que les œufs battus ne s'installent pas. décomposer la masse cuite dans des poêles à portions ou sur des mousses avec une couche d'au plus 3, 5 cm, lubrifier le mélange d'oeufs avec de la crème aigre et cuire dans une armoire à griller jusqu'à ce qu'une croûte rousse se forme. Les mousses et les casseroles doivent être préalablement graissées avec de l'huile et saupoudrées avec de la chapelure. servir dans une assiette, coupée en portions, ou dans une poêle à portions, arroser avec de l'huile, de la crème aigre ou de la sauce aux fruits.