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Rôti rapide sans oignon (6 portions)

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Rôti / Rôti de porc

6 portions
1h20 vos 20 min

C'est une recette pour les maîtres qui travaillent. Pour vous, la recette est rapide chaud. Vous pouvez faire cuire ce plat au four.

Boeuf ou porc - 1,5 kg, Pommes de terre - 1,2 kg, Huile végétale ou graisse (si nécessaire) - 2 cuillères, Sel - 1 cuillère (au goût), Poivre - 0,25 cuillère (au goût)

Préparer les produits pour un rapide sans oignon chaud. Faire bouillir la théière.

Comment préparer une friture rapide sans oignon : Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux.

Laver la viande, la sécher. Ensuite, mettre au fond d'une casserole en fonte.

Sur un grand feu, faire frire la viande des deux côtés (2-3 minutes de chaque côté). Si nécessaire, versez de l'huile végétale ou de la graisse.

Ensuite, recouvrir la viande de pommes de terre coupées en morceaux.

Tout remplir complètement d'eau chaude, saler, poivrer.

Cuire à chaud jusqu'à ce qu'il soit prêt à feu doux, sans laisser bouillir (environ une heure). Rôti rapide sans oignon prêt.

Avant de servir à la table, couper la viande en lomti. Bon appétit !