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Les pigeons feignants

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6 portions
1h50 votre 50 min

Les pigeons préférés manquent souvent de temps. Les pigeons paresseux sont une recette pour les propriétaires très occupés. Et les pigeons cuisinés sous forme de chaudrons aimeront même les mangeurs les plus exagérés.

Viande ou viande hachée - 400 g, Riz - 0,3 tasse, Oignon - 0,5-1 pcs, Chou blanc - 250-300 g, Sel - 0,5 cuillères, Poivre noir moulu - 0,25 cuillères, Pâte tomate - 4-5 cuillères, Crème - 200-250 g, Pain - 8-10 cuillères

Préparer les aliments pour les bleus paresseux.

Comment faire cuire les pigeons paresseux : Couper le chou en cubes jusqu'à 1 cm.

Faire bouillir de l'eau. Verser 2-3 min d'eau bouillante sur le chou pour le ramollir légèrement et le débarrasser de l'amertume.

Éplucher les oignons et les couper. Rincer la viande et la laisser passer à travers le hachoir à viande avec l'oignon.

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Pour ce faire, remplir le riz avec 1 tasse d'eau, porter à ébullition, ajouter une pincée de sel. Cuire 15 minutes. Mettre sur une passoire pour que les vitres soient pleines d'eau.

Mélanger la viande hachée, le chou et le riz, ajouter le sel et le poivre et bien mélanger jusqu'à homogénéité.

Avec les mains, former de grandes galettes, sertir de tous les côtés pour que la cuisine ne s'effondre pas. Faire paniquer les galettes dans les miettes. Sur ce nombre de produits, il y a environ 12 chaudrons.

Dans une casserole, chauffer l'huile végétale. Mettre des galettes, faire frire les pigeons paresseux sur un feu fort jusqu'à la formation d'une croûte de rousseur (sans vomir à l'intérieur).

Après 2-3 minutes, retourner les galettes et faire frire les pigeons paresseux de l'autre côté (encore 2-3 minutes).

Faire cuire la sauce tomate. Pour ce faire, ajouter 1-1, 5 cuillère d'eau à la pâte de tomate. Remuer, ajouter le poivre noir.

Préparer le remplissage : mélanger la crème sure à la sauce tomate.

Verser une demi-tasse d'eau, saler et mélanger.

Allumer le four, le réchauffer à 180-200 degrés. La plaque est de lubrifier et de mettre les pigeons paresseux en une seule couche.

Versez les galettes en distribuant la sauce de manière à ce qu'il n'y ait pas de places imperméables. Cuire les pigeons paresseux au four à une température de 180-200 ° C pendant 40-50 minutes.

Les pigeons paresseux peuvent servir. Bon appétit !