Pigeons de poisson dans la tomate

1 portion


Tremper les feuilles de chou dans l'eau bouillante et y tenir pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles se ramollissent sous un couvercle fermé. Couper des feuilles d'épaississement. Passer le filet de poisson à travers la viande avec 2 oignons, ajouter les carottes frottées sur une grande râpe, les oignons frits sur l'huile (3 oignons), le poivre, le sel et le sucre. Vous pouvez utiliser un peu de viande hachée de poulet ou de graisse de poulet, de céleri ou de persil. Rincer le riz pour les pigeons plusieurs fois, le remplir d'eau bouillante et le laisser gonfler, puis le mélanger avec les autres composants. Sur chaque feuille, mettre 2 cuillères de viande hachée, emballer et mettre dans une casserole. Verser de l'eau chaude en ajoutant la crème sure, la sauce tomate, le sel et le sucre. Lorsque l'eau bouille, fermez la casserole avec un couvercle et mettez-la à feu doux.