Pigeons nototéniques

2 portions


Éplucher le chou kochan, couper la cheville, mettre dans une caste avec de l'eau salée et cuire pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, je vais enlever le ka, le démonter en feuilles individuelles et le retirer. Sur une feuille cuite, mettre de la viande hachée, former des bleuets de forme ovale I légèrement frire sur du beurre. Mettre dans une casserole, verser la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit prête. Pour faire un filet haché et des oignons passer à travers la viande de la coupe. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié prêt, ajouter le sel, le poivre et bien mélanger.