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Julien de champignons avec oeuf
1 portion
Les champignons coupés en paille et bouillis d'eau bouillante sont torréfiés jusqu'à ce qu'ils soient doux, la farine est sautée dans de l'huile, les champignons sont ajoutés, tout est mélangé et mis dans des cocottes. L'œuf battu et le sel sont mélangés dans la crème aigre, les champignons sont remplis et mis au four.
Les champignons coupés en paille et bouillis d'eau bouillante sont torréfiés jusqu'à ce qu'ils soient doux, la farine est sautée dans de l'huile, les champignons sont ajoutés, tout est mélangé et mis dans des cocottes. L'œuf battu et le sel sont mélangés dans la crème aigre, les champignons sont remplis et mis au four.
beurre - 20 g, sel au goût, vinaigre au goût, champignons frais - 150 g, champignons blancs frais - 150 g, farine - 5 g, œufs - 0.5 pcs, crème crème - 50 g
