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Caviar aux champignons
1 portion
En coupant les champignons, en les coupant finement ou en les passant à travers le hachoir à viande. Ensuite, mélanger les oignons légèrement grillés avec les champignons, diluer avec du bouillon de champignons et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la plupart du liquide soit bouilli, assaisonner avec des épices et servir à la table froide.
En coupant les champignons, en les coupant finement ou en les passant à travers le hachoir à viande. Ensuite, mélanger les oignons légèrement grillés avec les champignons, diluer avec du bouillon de champignons et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la plupart du liquide soit bouilli, assaisonner avec des épices et servir à la table froide.
poivre au goût, champignons frais - 300 g, bouillon de champignon - 1 tasse, ail - 3-4 flocons, oignon vert - 2 cuillères, huile végétale au goût, sel au goût, vinaigre au goût
