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Omelette aux champignons
1 portion
Couper 250 g de champignons ou d'autres champignons en petits morceaux, laisser mijoter dans de l'huile pendant 5 à 10 min. Battre séparément les protéines (3 œufs), et à partir de jaunes, de farine (4 cuillères) et d'eau de soude minérale, préparer une pâte qui ressemble à de la crème. Tout mélanger avec les champignons et cuire dans une casserole comme une omelette ordinaire. Servir chaud avec une salade de légumes.
Couper 250 g de champignons ou d'autres champignons en petits morceaux, laisser mijoter dans de l'huile pendant 5 à 10 min. Battre séparément les protéines (3 œufs), et à partir de jaunes, de farine (4 cuillères) et d'eau de soude minérale, préparer une pâte qui ressemble à de la crème. Tout mélanger avec les champignons et cuire dans une casserole comme une omelette ordinaire. Servir chaud avec une salade de légumes.
les champignons sont frais - 250 g, les verts de persil au goût, les épices au goût, les œufs - 3 pcs, la farine - 4 cuillères, l'eau est minérale au goût
