Champignons cuits avec des pommes de terre

1 portion


Faire frire les champignons bouillis frais ou séchés, ajouter les oignons sautés, assaisonner une partie de la sauce, saler. Sur la casserole de portions, mettre les pommes de terre bouillies sur les bords, et au milieu mettre les champignons préparés, aligner la surface, verser de la sauce, saupoudrer de fromage râpé avec de la chapelure, saupoudrer de graisse et cuire. La sauce peut être consommée blanc, crème ou lait de densité moyenne.