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Caviar champignon
1 portion
Cuire les champignons exagérés et bien lavés jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis les refroidir, les couper finement ou les laisser passer à travers le hachoir à viande. Faire frire les oignons finement coupés, ajouter aux champignons préparés et laisser mijoter 10-15 min. Refroidir la masse, ajouter l'ail, le vinaigre, le poivre, le sel. Mettre le caviar dans un saladier, saupoudrer d'oignons verts.
Cuire les champignons exagérés et bien lavés jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis les refroidir, les couper finement ou les laisser passer à travers le hachoir à viande. Faire frire les oignons finement coupés, ajouter aux champignons préparés et laisser mijoter 10-15 min. Refroidir la masse, ajouter l'ail, le vinaigre, le poivre, le sel. Mettre le caviar dans un saladier, saupoudrer d'oignons verts.
oignon - 1 pcs, oignon vert - 50 g, ail au goût, sel au goût, vinaigre au goût, champignons blancs frais - 1 tasse, poivre au goût, huile végétale - 3 cuillères
