Pommes de terre cuites avec des champignons et des œufs

1 portion


cuire les pommes de terre, éplucher, les couper en cercles. Laver les champignons séchés et les faire cuire dans le moins d'eau possible, puis égoutter, éplucher les oignons, les couper en petits cubes, les faire frire à la teinte jaune clair. faire cuire les œufs et les couper en morceaux. Graisser une petite casserole avec de la graisse, verser de la casserole. poser une couche de pommes de terre, saler, saupoudrer d'oignons et de champignons, poser une couche d'oeufs sur le dessus, saler à nouveau et poivrer. Encore une fois, poser une couche de pommes de terre, etc. (2-3 couches), la dernière doit être une couche de pommes de terre. tout remplir de crème sure salée mélangée avec du bouillon de champignon, mettre au four chauffé et cuire quand la casserole est cuite. planter un couteau sur les parois de la casserole, appliquer un plat rond sur le dessus et renverser la casserole sur le plat. Servir avec une salade de légumes crus.