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Bouillie d'orge avec des champignons
1 portion
remplir les champignons secs d'eau, laisser gonfler, presser et rincer, et filtrer l'infusion. couper les champignons en morceaux, les mettre dans un pot, ajouter l'eau dans laquelle les champignons ont gonflé, puis les oignons grillés, les céréales, saler. faire bouillir la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit prête. Si on mange froid, on lui sert un kvas.
remplir les champignons secs d'eau, laisser gonfler, presser et rincer, et filtrer l'infusion. couper les champignons en morceaux, les mettre dans un pot, ajouter l'eau dans laquelle les champignons ont gonflé, puis les oignons grillés, les céréales, saler. faire bouillir la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit prête. Si on mange froid, on lui sert un kvas.
céréales d'orge - 1 tasse, eau - 1-1.5 tasse, champignons séchés - 0.5 tasse, oignons de coque - 1 pcs, beurre - 2 cuillères, ou margarine - 2 cuillères, sel au goût
