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Sauce pour zraz
4 portions20 min vos 20 min
La sauce aux champignons est idéale pour les zrazas et les pommes de terre bouillies. La recette est simple, prenez note !
Les champignons sont frais - 500 g, Oignons - 1 pcs, Crème - 200 g (au goût), Farine - 2 cuillères (au goût), Huile végétale - 30 ml, Sel - 1 cuillère, Bouillon - 2 verres
Préparer les produits.
Comment faire cuire la sauce aux griffes : Nettoyer les champignons du sol et bien rincer sous l'eau courante. 
Couper les champignons en gros disques. 
Éplucher les oignons, les laver, les couper finement. 
Chauffer la poêle avec l'huile végétale. Mettre l'oignon dans l'huile et, en remuant, faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré (2-3 minutes). 
Ajouter ensuite les champignons et saler. 
En remuant, frire les champignons jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé (5-7 minutes). 
Mélanger la crème avec la farine. 
Puis diluer avec le bouillon. 
Verser le mélange sur une casserole de champignons frits et faire bouillir. 
La sauce aux champignons est prête. 
Verser la sauce dans la sauce et servir. Bon appétit !