Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Goulash de hareng

Recettes de cuisine / Recettes pour les seconds plats / Goulash / Goulash de poisson

Evaporer le hareng, éplucher les os, saupoudrer de jus de citron et couper en cubes. Coupez finement l'oignon, faites-le frire sur un smalt, saupoudrez la farine, mélangez, remuez. Mélanger un peu d'eau chaude, amener à la consistance d'une sauce épaisse, saler, ajouter le poivre rouge et cuire 10 min Ajouter la sauce Wurster et les morceaux de hareng, porter à feu doux. Juste avant de servir sur la table, ajouter le yaourt et un morceau de zeste de citron.

hareng - 6 pcs, smalets - 40 g, oignons - 3 pcs, farine au goût, sauce - 2 cuillères, yaourt - 0.5 bouteilles, poivre rouge au goût, verts de persil au goût, sel au goût, citron - 1 pcs