Goulash de pommes de terre en roumain

1 portion


les oignons, coupés et grillés dans du beurre, et les pommes de terre crues coupées en cubes dans une casserole. Saupoudrer de sel et de poivre. éplucher les grains et couper les poivrons verts en bandes, les mettre dans la même casserole. verser un demi-litre d'eau et laisser mijoter. au bout de 10 minutes, ajouter les tomates coupées et la flaque d'ail finement coupée. tu peux ajouter des morceaux de saucisse fumée. avant de servir sur la table, ajouter la crème sure et saupoudrer de persil ou d'aneth finement coupés en vert