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Calmars farcis
1 portion
Laver le chou frais et le repasser, l'éteindre dans l'huile avec un peu d'eau jusqu'à ce que le sol soit prêt. ajouter les œufs cuits finement coupés et les oignons légèrement grillés, saupoudrer de poivre et de sel. nettoyer les calmars, les laver et les battre légèrement. saler, remplir les sacs de viande hachée, faire frire légèrement dans l'huile, les plier dans une casserole, verser la sauce tomate et laisser mijoter 30-40 min.
Laver le chou frais et le repasser, l'éteindre dans l'huile avec un peu d'eau jusqu'à ce que le sol soit prêt. ajouter les œufs cuits finement coupés et les oignons légèrement grillés, saupoudrer de poivre et de sel. nettoyer les calmars, les laver et les battre légèrement. saler, remplir les sacs de viande hachée, faire frire légèrement dans l'huile, les plier dans une casserole, verser la sauce tomate et laisser mijoter 30-40 min.
calmars frais - 500 g, sauce tomate - 300 g, choux blanc - 300 g, oignon - 2 pcs, œufs - 3 pcs, huile végétale - 2 cuillères, poivre au goût, sel au goût
