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Calmars cuits avec des champignons
3 portions
Brosser le calmar, le rincer et le couper en bandes. Dans une casserole à l'huile végétale chauffée, mettre le sprat rasé, ajouter le vin et faire bouillir. Combiner la masse obtenue avec des tomates, des calmars et des champignons cuits à moitié prêts. Saler, poivrer, verser de l'eau et laisser mijoter pendant une heure à feu doux. Servir chaud.
Brosser le calmar, le rincer et le couper en bandes. Dans une casserole à l'huile végétale chauffée, mettre le sprat rasé, ajouter le vin et faire bouillir. Combiner la masse obtenue avec des tomates, des calmars et des champignons cuits à moitié prêts. Saler, poivrer, verser de l'eau et laisser mijoter pendant une heure à feu doux. Servir chaud.
huile végétale - 0.5 verres, sprat - 5 pcs, ail - 2 morceaux, vin blanc sec - 0.5 verres, tomates - 5-6 pcs, champignons séchés - 2-3 pcs, poivre au goût, sel au goût
