Crevettes au concombre

1 portion


Peler les crevettes de la carapace, laver et sécher. couper les crevettes en morceaux « en une morsure », verser le sel, le poivre moulu et la farine de maïs. Nettoyer les concombres de la peau si nécessaire - enlever les graines et couper en paille de 6 à 7 mm d'épaisseur. éplucher l'oignon et le couper en petits cubes ou en bagues. Faire chauffer l'huile végétale dans un wok ou une casserole et y faire frire l'oignon pendant 2 minutes jusqu'à transparence. ajouter les crevettes. lorsque la viande de crevette devient rose, mettre les concombres dans un wok ou une poêle, fermer avec un couvercle et réduire le feu à la moyenne. une fois que les concombres deviennent transparents (après 8-10 minutes), retirer du feu.